文 | 创业最前方

2026 年来源，一边是佳果源在官方公众号刚刚文牍进驻全家便利店渠说念的好音问，另一边却有其经销商在快消品直播间"倒苦水"。

"佳果源默示要作念高端渠说念，效果目前佳果源的一款 1L 装椰子水在大超将价钱下探到 9.99 元，让咱们这些曾在餐饮、佳构超市等渠说念按 12、13 元 / 瓶铺货的经销商没法卖了。"经销商张涛默示。

这么一幕，正折射出椰子水品类从"小众轻奢"走向"大众红海"历程中，椰子水品类热度飙升的同期，价钱战也正愈演愈烈。

佳果源品牌创立于 ‌2019 年 ‌，是 ‌ 佳农集团 ‌（佳农食物控股集团）旗下的高端饮品品牌。背靠佳农的资源上风，2024 年，佳果源的 100%NFC 椰子水作念到了寰宇销量第一（无意赢线下零卖监测网罗，以即饮果汁类目 2023 年 11 月 -2024 年 10 月按品牌的销量统计），进驻了胖东来、永辉、家家悦等渠说念，并取得了多渠说念椰子水的销量第一。

早期布局的经销商也因此尝到了甜头，一度"赚得盆满钵满"。

不外，当小众健康饮品椰子水成为商超货架上的兵家必争品类，一场椰子水市集争夺战正在缓缓张开。

走进各大商超的饮料区，货架上对于一场对于椰子水的"混战"正悄然献艺，蓝瓶、绿标、透明身，100%、零添加、泰国直采 …… 各家椰子水品牌争相拥入糜费者目下。

当佳果源的高端计谋撞上了廉价构兵，在同质化标签泛滥、价钱底线不停被击穿的红海中，它究竟要靠什么解围？

  椰子水加入年货清单

新春佳节渐近，年货市集早已扯后腿超卓。

电商平台上，弹窗告白接连不停；商超之中，礼盒堆叠如小山一般，这一切齐在悄然指示着东说念主们开启购买"年货模式"。

椰子水成为年青东说念主新宠，不外是最近几年的事。凭借自然、低糖、0 添加的健康标签，它正悄然挤进越来越多年青东说念主的年货采购清单。

在林小悠家，这份变化尤为较着。

最近两年，跟着父母年岁越来越大，刚刚毕业、职责不太忙的 00 后林小悠成为购买年货的主力后，就将小时候的玻璃瓶汽水、大红罐八宝粥、成堆的糖果等高热量必备年货从年货采办清单里去除。

"父母的血糖越来越高，我在减肥，就连奶奶齐说过年要‘喝点清甜的，比糖水强’。"林小悠默示，她这两年会备上一箱椰子水作为年货饮品的新聘任。

这种改动并非个例。

浙江经销商刘学闪现，在健康意志全面觉悟的配景下，本年的年货市聚积，糜费者对含糖饮料礼盒合手严慎魄力，备货中 NFC 果汁、椰子水等健康品类响应细腻。

"椰子水肉眼可眼力打入了年青东说念主的活命圈。在莽撞媒体上，越来越多的年青东说念主将它手脚减肥和健身搭子，就连妊妇们也将它手脚孕期补水首选。"刘学默示，他这两年春节居品组合也曾从过去多数备货含糖量高、保质期短的乳酸菌、果味碳酸礼盒，转为小批量这类饮品加 NFC 果汁与椰子水。

翻看京东等电商平台不难发现，佳果源已将其椰子水与 NFC 果汁纷纷打上"新年必备""年货推选"等标签，积极融入节日糜费场景。

关联词，要在竞争热烈的健康饮品赛说念中竟然赢得糜费者的坚韧聘任，对佳果源而言并非易事。

"咱们超市有 if、欢笑家、超吉椰等好几个品牌，不外如故 if 椰子水卖得最佳，一多半齐是买 if 的。"某超市饮品区促销员向「创业最前方」闪现。

事实上，现时椰子水市集品类热度飞腾，但品牌形势尚未固化，呈现出"有品类、无强品牌"的特征。

尽管盛大玩家涌入，从国际品牌（如 Vita Coco、if）、传统饮料巨头（娃哈哈、融合）、食物集团（盼盼、欢笑家）到新兴健康品牌（佳果源、三麟），齐纷纷押注椰子水赛说念，但糜费者心智仍高度聚拢于少数几个先发或营销强势的品牌。

以 if 为例，凭借早期在便利店和高端商超的密集铺货、显然的包装规划以及"入口 + 自然"的标签，已成就起较强的品牌领悟。

图 / 溢福 IF 官方微博

比拟之下，佳果源虽依托 NFC 果汁蓄积了一定供应链与品性口碑，但在椰子水这一细分品类上，仍靠近品牌声量不及、渠说念浸透有限、糜费者缅思点迟滞等挑战。

尤其在年货场景中，面对礼赠需求与家庭自饮的双重考量，糜费者可能更倾向于聘任"看得见、靠得住"的纯熟品牌。

"咱们这里（河北廊坊）的线下渠说念到处齐有 if 椰子水，nba下注官网我也喝它比较多。"林小悠直言。

对于佳果源们而言，贴上"新年必备"标签只是第一步，如安在居品同质化竞争中，竣事相反化价值，进驻更多渠说念货架并竣事糜费者心智首选，仍有很长的路要走。

  打响 9.9 元构兵

不外，思要走进糜费者心智并不是件容易事。

为此，佳果源聘任在居品和供应链上深耕，在品牌计谋层面明确强调"恒久宗旨"与"高端定位"，试图以此构建阔别于竞品的中枢护城河。

时分来到 2019 年，‌ 佳农集团 ‌（佳农食物控股集团）推出高端饮品品牌佳果源，进军 NFC（非浓缩复兴）果汁赛说念，自后又将椰子水作为计谋单品。

作为一家二十多年深耕全球生果供应链的企业，佳农业务涵盖香蕉、菠萝、榴莲、椰青等多种入口生果，这为佳果源提供了普遍的供应链基础。

佳果源品牌总司理朱志站曾在演讲中默示，佳农香水椰清新椰青的入口数据占比为 35%-43.2%，入口量第一 ( 23 年入口 5000 柜傍边 ) 。

他默示，佳果源已领有协作的泰国香水椰训导基地 10 万余亩，在采摘历程中，只采摘 180 天的鲜美椰青，并通过" 23 天轮采制"确保供应。同期采纳"现采鲜取"的坐蓐模式。在产地就近建厂，竣事在 8 小时内完成汲水和灌装，之后依托佳农集团隐蔽寰宇的 30 多个物发配送中心，将居品送至末端。

因此，佳果源一直以" 100%NFC 非浓缩复兴""全球优质产地直采""国际可口奖获奖居品"等标签打造高端形象。旗下椰子水早期订价在 12 – 15 元 / 瓶（1L 装），不外，椰子水的价钱战如故影响了佳果源的订价逻辑。

履行上，跟着椰子水新品牌不停涌入，不少饮料巨头也推出了椰子水的子品牌，许多品牌将内卷的重心放在价钱上，盒马、三麟、白牌厂商们纷纷杀入" 9.9 元 /L "价钱带。

无意赢数据自满，凤凰彩票官方网站2025 年第一季度，每百毫升椰子水饮料的平均末端售价已跌至 1.46 元，较 2023 年同期大幅下滑 23.6%，以致比原料平均本钱低 27.0%，出现较着的价钱倒挂。

这也给佳果源这么的中小品牌带来了不小的竞争压力，为此，佳果源在一些大超渠说念也不得不跟进价钱战。

笔据山姆会员店 APP 数据，佳果源 6 瓶 1L 装椰子水与三麟 6 瓶 1L 装椰子水售价齐在 59.9 元，合 9.99 元 / 瓶。

图 / 山姆会员店 APP

于是，经销商张涛也被佳果源的价钱战"打懵了"。

"最初始，佳果源的政策很好，经销商 1L 装椰子水拿货价是 8 块多，投放到中高端的末端渠说念的价钱能卖 12 块多，毛利能达 30% 傍边，但目前大超价钱 9.99 元，咱们经销商的利润很低，没法作念了。"张涛吐槽说念。

如今，佳果源对传统大超（如永辉、大润发、华润万家）似乎不得欠融合于廉价促销逻辑，追求销量与隐蔽率。但在全家便利店和竞品便利店里，依旧在塑造高端品牌形象。

「创业最前方」造访渠说念发现，在一些佳构超市里，佳果源 1L 装椰子水售价为 12.8 元 / 瓶。

图 / 佳果源椰子水在线下渠说念

美国 3 日凌晨对委内瑞拉发起大规模军事行动，突袭委首都加拉加斯等地，强行控制委总统马杜罗及其夫人并将他们带至美国。此举引发国际社会广泛谴责。

这种"双制度渠说念策略"短期内可兼顾形象与销量，但恒久无疑会稀释品牌价值，并激化渠说念矛盾。

较着，"卷廉价"可能已对佳果源价钱体系和糜费者领悟产生深切影响，不单是是利润空间被压缩，品类高端形象可能也要受损。

  竞速下半场

曾几何时，椰子水在国内市集一直被视为小众居品。

在 2020 年之前，Vita Coco、Zico、if 等国际椰子水品牌投入中国市集时，椰子水仍属小众品类，销售渠说念极为有限。一瓶仅 330 毫升的入口椰子水，售价常高达 14 元，号称其时饮料货架上单价最贵的饮品之一。

但跟着新茶饮品牌的鼓动拔擢，椰子饮品初始快速投入大众视线。

不仅是佳果源，还有 if、欢笑家、可可满分、佳乐等投入各销售渠说念，盒马、小象等超市推出自营品牌，以致出现了"卷廉价"的白牌居品。

"我之前就卖白牌，价钱低廉利润大，动销也挺可以，能卖个几百箱。"经销商林泽向「创业最前方」坦言，固然椰子水的口感他齐看不上，但也有糜费者尝鲜，" 2024-2025 年的椰子水市集，不管卖品性好的如故品性差的，经销商齐赚到钱了。"

不外，当"健康"标签堕入价钱混战，跟着"玉米须椰子水"等居品不停涌现，椰子水居品也堕入包装趋同、宣传语重复、要素真伪难辨的乱象里。

央视新闻就曾报说念，部分品牌在国际完成兑水、加糖、加香精等期间，再以"入口椰子水"时势报关，回避国内配料标昭示条目。举例，某品牌居品声称" 100% 椰子水"，但履行添加了果糖和香精。

不外，进行过掺假的椰子水居品，糜费者是能喝出来的。

" 2026 年，我个东说念主更倾向代理品性好小数的椰子水品牌，我目前在卖的白牌椰子水，因为口感差，动销也曾越来越不好了。"林泽说说念，椰子水行业竞争也曾投入下半场。

正如福建华策品牌定位掂量首创东说念主詹军豪曾接管中国城市报采访时所言，如今的椰子水竞争也曾从领先的健康网红标签，转向对口感、性价等到具体饮用场景的玄虚考量。这反而会倒逼头部品牌通过居品革新和供应链优化来成就壁垒，从而加快行业洗牌。

而这也意味着佳果源这类深入原料产地并建厂的品牌有望打赢这场仗，但跟着品牌们齐初始对椰子水委派厚望，佳果源所靠近的竞争敌手也越来越难缠。

比如椰谷就也曾在广东肇庆购地 100 亩，成就 6S 处置产业园区；2023 年，在越南投资 18 万亩椰子训导基地和 1 万㎡椰子加工基地；2024 年，在越南增设 2 万㎡椰子坐蓐加工基地。

2023 年，欢笑家也早已启动越南椰子加工名堂，总投资不跳跃 1835 万好意思元，租借 4835 平时米地皮蛊惑初加工基地。2025 年 10 月，欢笑家斥资 3871 万元收购印尼椰子加工场 PRIMA COCO，得回椰肉、椰水、椰奶全系列加工才能。

椰子水品牌的履行是椰子的搬运工。而在"搬运"的历程中，谁领有最中枢的原材料产地，谁就领有了语言权。

中国市集的椰子供给量不及，多数依赖东南亚，迥殊是泰国椰子的入口。履行上，无论是轻金钱模式的 if，如故深入供应链的 Vita Coco 及佳果源齐高度依赖泰国原料产地，难以开脱单一产地的局限。

笔据新华网的报说念，在 2024 年，泰国遭受合手续高温天气，椰子产量减少 15%，让 if 原料采购本钱短期内暴涨 70%。if 不得不将部分渠说念居品提价 20%，但这一举措径直影响到了末端销售的弘扬。

最进犯的小数，讲好"中国品牌作念世界尺度"的故事并禁止易。

"没听过你说的这个品牌（佳果源）。"多位糜费者向「创业最前方」默示。

为了打造品牌力和场景化，佳果源曾提拔上海马拉松、济南马拉松等大型赛事，将居品定位为"畅通补水必需品"，通过"赛事提拔 + 科学溯源 + 场景老师"三位一体的策略，将椰子水的自然电解质特点绑定畅通健康的需求。

但较着凤凰彩票，跟着椰子水品类竞争投入下半场，佳果源的品牌长跑还远未行径。